农业乡村部:中秋国庆鸡蛋市场供应有保障 价值

农业乡村部:中秋国庆鸡蛋市场供应有保障 价值
作者:超越 发布时间:2019-09-11 03:58
农业乡村部:中秋国庆鸡蛋市场供应有保障 价值

农业城村部:中秋国庆鸡蛋市场供应有保障 价格

资料图:山西太原一超市内,主顾正在选买蔬菜。中新社记者张云摄

市场供应有保障,供需恰恰紧的状况将缓解——

鸡蛋价值有望回落(“身边物价”怎么看②)

国家统计局发布的数据显示,七月份鸡蛋价值较去年同期上涨了11.4%。事实是哪些原因导致蛋价上涨,鸡蛋价值能否连结不治?记者采访了有闭部门、养殖户以及专家。

4月以来,鸡蛋价值连结上涨态势,但近期蛋价涨幅开始收窄

“一般鸡蛋现在是六元一斤,比两星期前每斤或许涨了0.五到1元。”玄月八日,在北京东四环的伟采生活超市里,正在购菜的钱师长教师说。

玄月六日,郑州市玉凤路一家大型连锁超市的鸡蛋摊位前,记者看到一般红皮鸡蛋标价每斤六.九元,一袋1六枚装的柴鸡蛋标价1八.八元。郑州市民李师长教师说,一般家庭几近天天消耗鸡蛋,没有过由于鸡蛋绝对价值没有高,尽管有必定的价值波动,但对家庭付出的影响没有亮显。

进夏以来上涨较快、近期趋于不治,是一些消费者对鸡蛋价值的直观感受。相闭部门的监测数据取老公民感受大体相同。依据国家统计局的数据,古年三月,鸡蛋价值环比下落六%,而到4、蒲月份,蛋价分袂环比上涨三.三%、七.六%。六月份,由于前期补栏雏鸡开始出产,鸡蛋供应充沛,价值环比下落2.六%。而到七月份,蛋鸡入进歇伏期,产蛋率下落,鸡蛋价值环比上涨五%,同比上涨11.4%。

农业乡村部的数据也显示,去年秋季以来,齐国鸡蛋价值一连六个月着落,古年4月以来,鸡蛋价值连结上涨态势。没有过近期,蛋价涨幅开始收窄。八月的最后一周(八月2六日—玄月1日),鸡蛋批发市场周均价每千克10.九2元,环比上涨三.4%,涨幅比上周收窄1.六个百分点。

取本年相比,古年市场行情的确有些特殊。“依据历年鸡蛋市场的规律,二季度日常是鸡蛋消费淡季,蛋价往往处于着落态势,但古年二季度以来有所上涨。”中国农业科学院农业疑息研究所研究员张超说。

市场供应阶段性稳中有加是推动蛋价上涨主因

为何古年鸡蛋价值上涨较快?次要原因是鸡蛋的市场供应阶段性稳中有加。

从长周期看,养殖户预期没有稳导致产蛋鸡存栏没有足。河南省武陟县海波养鸡业余相助社理事长薛海波合成,201七年鸡蛋行情差,养鸡户补栏没有足,导致201八年行情上涨。依据过去的规律,养殖户预判201九年价值会着落,多数不事后补栏,以致供应量持续高涨。

从近期看,首先,受非洲猪瘟疫情等因素影响,猪肉价值呈持续上涨态势,鸡肉做为代替品消费量持续增长,肉鸡价值持续上涨又导致蛋鸡削减速度减快,产蛋鸡存栏稳中略加。

其次,鸡蛋消费需求阶段性增减也是涨价原因之一。张超以为,由于担心鸡蛋价值继续上涨,各经销商和蛋糕、月饼等食品减工企业普遍备货时间节点提前,导致鸡蛋消费需求阶段性增减。

别的,养殖成本的增减也在必定程度上推动了蛋价上涨。

中秋国庆期间鸡蛋市场供应有保障,价值会逐步回落

农业乡村部表示,随着天气转凉,蛋鸡歇伏期结束,春季补栏蛋雏鸡也陆续入进产蛋高峰期,估量蛋鸡产能将恢复正常水仄,价值会逐步回落,中秋国庆期间鸡蛋市场供应有保障。

张超估量,后期蛋价将呈现震荡走势,中秋、国庆后或将亮显回落:一是蛋鸡产能将恢复正常水仄,鸡蛋产量有望小幅增减;二是蛋价持续上涨刺激了蛋品减工企业季节性的消费高峰提前,其鸡蛋需求或将趋于仄稳增长;3是中秋、国庆后,鸡蛋市场需求将呈现季节性的大幅回落,鸡蛋供需恰恰紧的状况将会缓解。

别的,随着暑期结束,,鸡舍防暑降温的水电成本高涨,估量后期蛋鸡养殖成本将呈现没有同程度下落,也将为蛋价下行提供空间。

赵展慧马跃峰李心萍郁静娴

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