多管齐下发力生猪产业可持续发展

多管齐下发力生猪产业可持续发展
作者:超越 发布时间:2019-10-29 05:48
多管齐下发力生猪产业可持续发展

 
 
多管全下发力生猪家产可持续倒退  
 

多管全下发力生猪家产可持续倒退

项目示范的楼房母猪场 北京畜牧兽医所供图

我国是齐球猪肉消费以及生猪养殖第一大国,生猪年出栏量约七亿头,养殖量占全国生猪总养殖量五六.六%,养殖业产值占农业总产值的1八%,201七年猪肉消费占总肉类消费的六2%。可以说,生猪出产事闭“3农”倒退、人民生活以及物价不治,近期猪肉价值持续高位运行,引起社会闭注。生猪家产如何实现可持续倒退?这个问题的答案没有仅闭系着老公民的餐桌,也闭系着我国生猪养殖业的未来。

虽大没有强

“我国虽然是生猪养殖大国,却没有是强国,并且取全国前辈生猪家产水仄有较大差距。”依据中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物养分学国家重点实验室常务副主任、研究员张宏福的合成,我国生猪养殖业“虽大没有强”的现状次要表现在下列几个方面。

首先,疫病风险高,“养防结合、养重于防”“少用药、慎用苗”的安康养殖理念贯彻没有够。张宏福合成称,“割断污染病毒途径,作好生物安齐措施才是最有效的防控。”

其次,我国生猪家产倒退面临饲料主原料资源缺口大、环境压力减大、饲料霉菌毒素超标、减工要害技术水仄落后等问题。

最后,生猪养殖相闭科研取家产结合度没有够严密,体现在各学科、业余的单项、碎片化技术成果多,而出产急需的贯穿养殖体系齐过程学科的成套技术模式发力没有够。

201八年,非洲猪瘟在我国暴发,暴露出不少生猪家产倒退弊病,动物疫情的管理、预防、控造等没有到位给生猪养殖业带来了伟大丧失。

在张宏福看来,我国生猪养殖家产链的家产布局没有够公道,生猪的跨区域运输非常普遍。“国人喜吃新鲜肉的消费方式减大了生物防控难度。”张宏福表示,除此之外,在政策以及家产利润方面,由于屠宰场沾染较宽重、屠宰规模大才能亏利等特点,选集屠宰点成为家产布局的选择。

“我国生猪养殖业设备、工艺、养殖前提的业余化程度没有够。”张宏福提示,养猪场应当对猪舍小环境高度重视,“生猪养殖由于密度高,对养殖环境的要求更高、更科学”。

建议绿色安康养殖技术

我国生猪家产倒退正处在规模化倒退起步减速阶段,亟须通过提升生猪养殖业整体技术水仄,减快养殖业余化入程,促成生猪规模化养殖的扩大以及养殖模式标准化、智能化,减快修立起绿色、安康、高效的现代化生猪家产系统。

“绿色安康的生猪养殖需要猪群安康、出产高效、环境友好、产品劣质安齐、标准化管理系统5个要素相结合。”张宏福强调。

为此,中国农业科学院专门设立了“猪绿色倒退技术集成取示范协同立异”项目,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牵头,中国农业科学院1五个相闭劣势立异团队参减,同时吸纳五个地方研究所、4所大学以及2三家国内劣势企业专家团队以及科研成果,开展齐家产链技术集成取示范操纵协同立异。

据张宏福介绍,该项目已经推出涵盖生猪齐家产链次要要害的21项实用技术成果,包括批次化出产、生猪齐周期精准养分取饲料配造、精准饲喂、无抗饲料取饲养、高效取智能化管理、猪场生物安齐管理取疾病防控、节能举措措施工艺、养分加排废弃物资源化运用、屠宰减工取品牌猪肉等方面。

比方,中国农业科学院农业环境取可持续倒退研究所研究员朱志仄介绍,项目整合了农业环境取可持续倒退研究所、南京农业机械化研究所、沼气科学研究所等几个所的科研成果,以沼气沼液高效运用这一技术做为纽带,综合集成猪粪尿综合加排、沼液深度处理及运用、畜禽粪便堆肥通风以及搅拌联合调控等前辈技术和固体有机肥撒施机等前辈农用机械设备。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员张龙超介绍,生猪批次化出产技术针对日益增长的业余化、规模化养猪出产需求,运用药物分批次控造后备母猪的同期发情入进批次化出产流程,解决猪场事情无规律、猪群整全度差、疫病防控风险大的问题,大幅提升猪场管理水仄,高涨生物安齐防控难度,从而最大化产能以及改善猪群安康。

政产学研用全发力

张宏福表示,科技立异成果要适应行业倒退,才能转化为前辈出产力。为此,农业科研提档升级要“实”。“科技立异成果没有能仅仅满足于或克制在发表几篇论文、在实验室做几个演示,或只在少数部门得到操纵,要尽其可能地向企业、行业以及社会扩散。”

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